Как проходит обучение в школе сомелье

Обучение в школе сомелье – сегодня это модно. Умение разбираться в вине уже давно является признаком хорошего тона и высоко цениться в обществе. Год от года в России всё больше развивается винная культура – появляется всё больше специализированных магазинов и винных баров, в качестве досуга уже никого не удивить посещением дегустаций или игрой в винное казино.  Однако, мир вина настолько многогранен и сложен, что на самостоятельное изучение всех нюансов у профессиональных сомелье уходят годы, даже в современную эпоху информационных технологий. Попытки разобраться самостоятельно, обычно заканчиваются достаточно скоропостижно, ведь без структурированного похода к получению знаний невозможно усвоить всю полученную информацию.

Почему рекомендуем нашу школу сомелье WineJet

Именно из-за многогранности необходимых знаний, лучшим подходом будет обратиться в школу вина WineJet, существующую уже больше 10-ти лет. В нашей программе есть как курс для новичков, желающих обучиться базовым навыкам, так и профессиональный курс сомелье, для людей, желающих связать свою деятельность с миром вина.

Однодневный семинар о вине для начинающих

На однодневном семинаре для начинающих, вы сможете узнать о базовых навыках, необходимых для выбора вина в ресторане или магазине, узнаете о теории профессиональной дегустации и попробуете оценить вино на практике, также наши спикеры развеют популярные мифы, с которыми сталкивался каждый: существование порошковых вин, вред винтовой пробки и необходимость углубления на дне бутылки. Помимо этого, будут преподнесены основы столового и винного этикета, география производства и принцип терруара.  Длительность семинара составляет 2,5 часа.

Для более любознательных энтузиастов, есть углублённый однодневный интенсив, который состоит из двух семинаров. На нём вы сможете более подробно изучить виды и стили вин, узнать об основных сортах винограда и крупнейших странах производителях. Также на углублённом интенсиве вас ждёт бо́льшее количество дегустационных образцов, а, следовательно, бо́льший дегустационный опыт.

Если базовых знаний для вас недостаточно, и вы хотите глубже погрузиться в сферу вина, то выбирайте начальный курс, который длится в течение месяца и состоит из 10 занятий. Здесь, помимо основ дегустации, виноделия и сервиса, вы подробно узнаете об особенностях основных стран-производителях вина, наработаете внушительный дегустационный опыт и научитесь сочетать вино и еду.

Профессиональный курс сомелье

Для жаждущих окунуться с головой в эту сферу предусмотрен профессиональный курс сомелье, который длится 10 недель. За это время вы сможете стать настоящим экспертом в мире вина и крепкого алкоголя. Вас ждёт свыше 30 занятий, на каждом из который от А до Я будут разобраны выбранные темы. Вы узнаете о крупнейших винных брендах, регионах виноделия, стилях и особенностях всех алкогольных напитков. За курс вы попробуете свыше 100 дегустационных образцов, научитесь их грамотно оценивать и критиковать, также в идеале овладеете столовым и винным этикетом, благодаря чему с лёгкостью сможете устраивать званные ужины и дегустации, а также, начать свой карьерный путь в мире энологии.

Наша статья о том, как выбрать школу сомелье здесь. Сравнение онлайн и классических школ сомелье здесь.

Автор текста

Кирилл Бурлуцкий (основатель)

книги о вине
Уже в продаже!

«‎Вино Non-fiction. Книга Сомелье»

Читайте также

Наш канал на Youtube

Еженедельная рубрика “Еда и вино”

Сладкое вино и сладкие булочки, эногастрономия

Гастрономия выдержанных в бочке вин. Красные

Гастрономия выдержанного в бочке вина. Белое.

Осенняя едва и вино: 2 часть

Осенняя еда и вино: 1 часть

Мексиканская кухня и вино

Подпишитесь на рассылку учебных материалов

Заявка на обратный звонок

Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Не нашли того, что искали?

Оставьте свой номер, мы свяжемся с вами и бесплатно проконсультируем

Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Получить курс по специальной цене

За вашим номером закрепим скидку + бесплатное занятие

Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных
Кирилл Бурлуцкий (Основатель)
CEO “Школа сомелье, вина и дегустации WineJet”. Судья винных конкурсов. Ведущий. Автор статей и книг о вине. Лектор о вине. Автор винного гида. Автор книги о вине “Вино Non-fiction. Книга сомелье”. Сомелье винный гид.

Получить бесплатное первое занятие с дегустацией + подарок онлайн курс

За вашим номером закрепим подарок + бесплатное занятие

Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных
Ароматы

Вкус

Выберите значение от... и до...

Кислотность
15
Плотность
15
Сладость
15
Терпкость
15

Отфильтровать

Цена от... до...
0руб50000руб
Оценка

Выберите город:

Россия

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи