Дегустация по белым винам Австралии
О курсе
- Старт: 27мая
- Старая цена: 2400 руб.
- Новая цена: 2100 (1700) руб.
- Направление курса: Однодневные курсы
- Тип курса: Мастер-класс
- Кол-во дней: 1 (18:00 - 20:30)
- Город проведения: Санкт-Петербург
Ближайшие даты проведения
- 27мая
Программа
Описание
Австралия
– страна, знаменитая своими
кенгуру и множеством других, неведомых нам, животных.
А в винном мире Австралия известна своим Ширазом, полностью меняющим представление об этом сорте, любителям французской
Сиры.
Но не только сухими винами знаменит этот южный континент!
Австралия славится своими белыми винами: ароматными Семильон и Шардоне, Рислингами, Вионье, Пино Гри. Большую часть вин в Австралии выдерживают в дубе, после чего разливают по бутылкам. Такие напитки отлично структурированные, с ярким, фруктовым, слегка терпким вкусом. Цвет белого вина варьируется от оттенков яблочной
сердцевины и до изумрудно-зелёного.
Вина отличаются своей разнообразностью ароматов. От перезрелой сливы и черники Shiraz и до орехов с нотками ванили Wallaby Creek. Например, D`Arenberg имеет аромат из комбинации сушёных ягод,сливы и табака.
Сегодня, Австралия, пожалуй единственная страна, где можно найти виноградники, посаженные еще в девятнадцатом веке. Особенностью производства вина – использование сока первого отжима, а точнее сказать самотека. Который считается самым лучшим, так как в него не попадает ни каких веществ из кожицы и косточек. Ну и ассамбляж из вин разных лет урожая, что в свою очередь, помогает каждый год делать вино, стабильного качества.
Преподаватели и эксперты
Записаться на Дегустация по белым винам Австралии
Ближайшие даты проведения
- 27мая