Современное виноградарство (online-курс)

Основные темы: физиология лозы – листья, ветви, корни, почки, и так далее. Выбор терруара – что это такое и какую роль он играет в росте лозы и формировании будущего букета вина, связь маркетинга и терруара: климат, роза ветров, осдаки, высоты, почвы. Закладка виноградника – подготовка земли, планировка, дренажные системы, плотность посадки, особенности молодых лоз, покрывные культуры, влияние холода и температур. Системы обрезки и подвязки. Ирригация – качество воды, системы, потребности виноградника. Питание лоз – потребности лозы, минералы, pH, азот, фосфаты. Циклы лозы. Вирусы, болезни и вредители лозы.

• Длительность: 6 дней
• Курс предполагает: лекции без дегустаций, проверочные тесты, видео-материалы, презентационные материалы, выпускной квалификационный экзамен.
• Сертификат: после окончания курса выдается Диплом о повышении квалификации “Современное виноградарство”.
• Преподаватели: профессиональные виноградари и винные эксперты.