Что такое вермут, коктейли на их основе, On-line курс

от лидера по обучению сомелье в Санкт-Петербурге

Для осознанной покупки, а также изготовления коктейлей дома

12 видео уроков

Стоимость курса: 5000 руб.

Дата курса: Любой момент

Содержание

Вводный и словарь
На этом уроке даются важные вводне данные со всми инструкциями к обучению. Правила, регалменты, тайминги.

Словарь курса
Этот урок необходим, чтобы в течении курса вам была понятна вся используемая лексика. Например, Artemisia absinthium - полынь горькая (Wormwood).

История появления вермутов.
Урок посвящен интереснйо истории этого напитка, каким образом он появился в Италии и распространился по всему миру. Какие были взлеты популярности и когда он оказывался забытым.

Технология изготовления вермутов
Урко посвящен детальному описанию того, как происходит крепление вина, его ароматизация, каким образом обрабатываются фрукты, пряности и специи. Какое сырье берется для производства.

Натуральные ароматизаторы
Урок о том, какие бывают виды натуральных ароматизаторов, где они добываются и в каких пропорциях добавляются. А также об их ключевых компонентах.

Сладость вермутов
Урок посвящен категориям сладости вермутов.

Крупнейшие производители вермутов
Урок посвящен вопросу того, кто является крупнейшим и глобальным производителем вермутов.

5 Коктейлей на основе
5 уроков посвящено коктейлям (вссего пять) на основе вермутов, с детальным описанием технологии. Все удобно приготовить в домашних условиях.

Кто рассказывает

Разбираться в истории напитка Информация о появлении напитка в 16 веке и его предыстории со времен древнего Китая.

Разбираться в технологии изготовления Эта информация поможет понять, какие коктейли стоит брать, а какие нет!

Разбираться в сырье изготовления Эта информация позволит разобраться в разновидностях вермутов и поможет в их выборе.

Сладость вермутов Классификация по сладости для этого напитка довольно сильно отличается от обычных тихих вин.

5 кокетйлей вы научитесь делать 5 коктейлей на основе вермутов в домашних условиях. Узнаете рецепты, пропорции, составляющие, увидите как смешивать.

Проигрывать видео

Примерs видео-урока

Как проходит обучение

Видео-уроки с текстом и тестированиями – учимся, когда удобно.

2 раза в неделю общие вебинары на винные темы, после которых задаются вопросы по курсу,

Индивидуальное курирование и ответы на вопросы в личку от Кирилла Бурлуцкого,

Список вин для самостоятельной дегустации в рамках курса,

Домашние задания в видео-отчетов, снятых на телефон: открытие вина, описание вина и так далее,

После окончания курса посещение одного очного занятия с дегустацией “Однодневный интенсив” (II Level WineJet) или “Как стать сомелье” (I Level WineJet).

Авторы курсов WineJet

Документ об успешном образовании

Лицензия ДПО № 78ЛО60000608 от Министерства Образования РФ.

После сдачи экзаменов в школе сомелье, в зависимости от курса, вы получаете документы:

1. Диплом о профессиональной переподготовке (Курс “Сомелье”, 340 часов) или Удостоверение о повышении квалификации (Курсы Однодневный интенсив (9 часов) или Месячный курс (50 часов)).

2. Сертификат образца WineJet на английском языке.

Документ об окончании курсов мы выдаём на основании государственной лицензии на образовательную деятельность. Каждый документ имеет уникальный номер.

ONLINE-КУРСЫ: В соответствии с информацией на странице выбранного курса.