Михаил Гусев
Начало карьеры в г. Тольятти, работал в сети кофеен Coffee Hall, где были как авторские коктейли, так и “классика”, изучал кофе.
Ушел в должности старшего бармена.
В Санкт-Петербурге изучал особенности пива в Jager bar. Затем участвовал в проекте от Bacardi по продвижению премиальных продуктов бренда. Затем работал во флагманском ресторане на Невском проспекте от сети Гриль factory.
На протяжении практически всего профессионального времени, прежде всего, работал с миксологией!