лучшая книга о винах
Новинка!
Книга Кирилла Бурлуцкого "Вино Non-fiction. Книга Сомелье" ➡

Пелопоннес, виноделие Греции

Поделиться в vk
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в whatsapp
Поделиться в telegram

Винодельческий регион Греции, занимающий Пелопоннесский полуостров на юго-западе материковой части Греции. Самая южная часть Балканского полуострова. Практически со всех сторон окружен морем (Эгейское, Ионическое, Коринфский залив). Местность, крайне разнообразная в плане рельефа: здесь и горы, холмы, ровные плато, долины рек. Виноделие Греции здесь развивается довольно интенсивно.

История виноелия на Пелопоннесе

Виноделие, как и в остальной Греции, возникло здесь тысячелетия назад, об этом мы узнаем не только от археологов, но и благодаря литературе, в частности, из поэм Гомера. На территории региона находились такие значительные артефакты античной истории, как государство Спарта и Олимпия, центр соответствующих состязаний. Разумеется, культура вина неотрывна от всего этого. В Средние века местное виноделие испытывало расцвет: венецианцы вывозили значительное количество вина через порт Монемвазия. Отсюда название Мальвазии – сладкого вина, долгое время бывшего стандартом для Европы. Бурный рост винодельческой индустрии Пелопоннеса произошел после Второй Мировой войны, именно он сделал регион флагманом греческого виноделия.

Винодельческие зоны Пелопоннеса

Сегодня в Пелопоннесе три апелласьона ОПЕ (вина, контролируемые по качеству), четыре ОПАП (вина, контролируемые по качеству и происхождению) и 17 апелласьонов PGI (вина, защищенного географического происхождения). Первые (Мускат Патрос, Мускат Рио Патрас и Мавродафне Патрас) оговаривают сладкие, часто крепленые вина из Муската Белого в первых двух случаях и из красного Мавродафне – в третьем. Все апелласьоны ОПЕ расположены на севере региона, в зоне Патрас, рядом с ОПАП Патрас, созданного для сортового белого из винограда Родитис – сухого, полусухого и полусладкого. ОПАП Немея и Мантинея расположены южнее, в восточной части полуострова.

Сорта винограда Пелопоннеса

Сорта винограда. Немея с 1971 года контролирует красные вина строго из винограда сорта Агиоргитико – сухие, полусладкие, сладкие и крепленые. Мантинея – красные вина из сорта Мосхофилеро, сухие и игристые. Также с 2010 года образовано ОПАП Монемвазия-Малвазия для сладких белых вин типа Мальвазии.

Лучшие производители Пелопоннеса

Skouras Saint George Agiorgitiko, Nemea, Greece

Skouras Megas Oenos, Peloponnese, Greece

Kourtaki Mavrodaphne of Patras, Peloponnese, Greece

Skouras Moscofilero, Peloponnese, Greece

Boutari Moschofilero, Mantinia, Greece

Gaia ‘Agiorgitiko by Gaia’, Nemea, Greece

Gaia Estate Red, Nemea, Greece

Tselepos ‘Driopi’ Reserve, Nemea, Greece

Автор текста

Кирилл Бурлуцкий

книги о вине
Уже в продаже!

«‎Вино Non-fiction. Книга Сомелье»

Читайте также

Наш канал на Youtube

Еженедельная рубрика “Еда и вино”

Красное бочковое вино и еда

Гастрономия выдержанных в бочке вин. Красные

Бочковое вино и еда

Гастрономия выдержанного в бочке вина. Белое.

w1280_2018-10-09-11-46-02-buschenschank-brettljause-steiermark-1140x760-1

Осенняя едва и вино: 2 часть

fruit-wine

Осенняя еда и вино: 1 часть

001-3

Мексиканская кухня и вино

Виноградарство

Вино и Slow Food. Осмысленное потребление.

Подпишитесь на рассылку учебных материалов

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи
Ароматы

Вкус

Выберите значение от... и до...

Кислотность
15
Плотность
15
Сладость
15
Терпкость
15

Отфильтровать

Цена от... до...
0руб50000руб
Оценка

Выберите город:

Россия