Терменрегион виноделие Австрии

Дата

Терменрегион – самый южный субрегион винодельческого региона Нижняя Австрия, граничит на востоке с субрегионом Карнунтум и регионом Бургенланд, на севере – с регионом Вена. Виноградники, общей площадью около 2000 га, простираются от края Венского леса на юг до окрестностей города Баден. Терменрегион и виноделие Австрии – две важнейшие вехи мировой винной культуры.

Терменрегион – история виноделия

Виноделие в субрегионе, как и во всей Нижней Австрии, возникло благодаря римлянам, разместившим здесь гарнизоны и поселения во втором веке н.э. Само название субрегиона происходит от слова «термы», т.е. горячие серные источники, до сих пор привлекающие туристов города Баден и удачно дополняющие инфраструктуру развитого местного винного туризма. Начиная с эпохи средних веков отмечается мощное влияние на местное виноделие цистерцианских монастырей Бургундии – фактически, цистерцианские монахи, основывая здесь свои обители, часть которых действует и поныне, принесли французскую культуру виноделия и, возможно, некоторые сорта винограда. Как бы то ни было, Терменрегион – один из двух, наряду с Ваграмом, субрегионов Австрии, не имеющий на своей территории ни одного официально зарегистрированного апелласьона.

Терменрегион – терруар винодельческого региона

Климатически, Терменрегион ощутимо теплее, чем Вахау и Кампталь. Для него характерно довольно жаркое лето, сухая осень – общее число солнечных часов доходит до 1800Сортовой состав виноградников Терменрегиона весьма своеобразен. Лидирует местные (именно местные, а не общеавстрийские!) белые автохтоны Ротгипфлер и Цирфандлер (Шпетрот). Это кроссы сорта Грюнер Велтлинер, который в чистом виде довольно слабо представлен в субрегионе. Распространены купажные вина с использованием обоих этих сортов. Белые сорта преобладают в северной части субрегиона, вокруг городка Гумбольдскирхен. Юг отдает предпочтение красным сортам, среди которых первенствует Сейнт-Лорент и родственный ему австрийский автохтон Цвайгельт. Также выращивают Пино Нуар и другие сорта, вплоть до Мерло и Каберне Совиньона. Терменрегион виноделие Австрии.

Другие статьи по теме виноделие Австрии:

Кремшталь

Карнунтум

Кампталь

Вена

Поделиться

Учитесь удалённо на online курсах о вине

Вебинар с Романом Неборским “Как оценивать вино и что такое винные рейтинги и конкурсы”

Вебинар с Романом Неборским “Как оценивать вино и что такое винные рейтинги и конкурсы”

Вебинар с Кириллом Бурлуцким “Карьера сомелье: с чего начать и куда стремиться”

Чтобы стать профессионалом в мире вина

Вебинар с Кириллом Бурлуцким “Карьера сомелье: с чего начать и куда стремиться”

Чтобы стать профессионалом в мире вина

Читайте также

Плечистик сорт винограда

Виноделие Долины Дона

Долина Дона – один из важнейших регионов российского виноделия, расположенный в нижнем течении реки Дон на

Заявка на обратный звонок

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Внимание! Сайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия

Записаться на курс

Ваше имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Записаться на курс

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Получить бесплатное занятие

За вашим номером закрепим подарок

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
Желаемая дата
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Получить курс по специальной цене

За вашим номером закрепим скидку + бесплатное занятие

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных
Кирилл Бурлуцкий (Основатель)
CEO “Школа сомелье, вина и дегустации WineJet”. Судья винных конкурсов. Ведущий. Автор статей и книг о вине. Лектор о вине. Автор винного гида. Автор книги о вине “Вино Non-fiction. Книга сомелье”. Сомелье винный гид.

Получить бесплатное первое занятие с дегустацией + подарок онлайн курс

За вашим номером закрепим подарок + бесплатное занятие

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных
Ароматы

Вкус

Выберите значение от... и до...

Кислотность
15
Плотность
15
Сладость
15
Терпкость
15

Отфильтровать

Цена от... до...
0руб50000руб
Оценка

Выберите город:

Россия

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи