Новинка!
Книга Кирилла Бурлуцкого "Вино Non-fiction. Книга Сомелье" ➡

Курс «Сомелье»

Продвинуты курс для истинных цинителей

Старая цена: 65000
Новая цена: 60 000

Причины купить этот подарок

✔️ По окончанию Сертификат гос.образца
Лицензия Министерства Образования РФ
✔️ Школа Международного уровня
Филиалы школы во Франции и Италии
✔️ Учат только практики
Все преподаватели либо работали сомелье в ресторанах
✔️ Свои учебные пособия
Нами написаны методики обучения, а также учебники по вину

Тарифы

🍷 + 300 р. фирменный винный блокнот
🍷 + 3000: фирменная винная футболка с авторскими принтами и оригинальным фасоном

Описание интенсива

Студент знакомится со всем спектром сегментов винного рынка – от демократичного до суперпремиального.  Изучение работы ресторанов от уровня casual dining до fine dining, пейринги вин с блюдами высокой кухней, детальное знание премиальных микротерруаров и брендов.

Также курс прдеполагает изучение экспертной оценки качества вин и крепкоалкогольных напитков – навык применения международных систем оценки качества (OIV), знание основ химии вина, детальное понимание всех стадий виноградарства и виноделия. Поэтому наше обучение направлено не на передачу знаний, а на выработку навыков дегустации, выбора вина, экспертной оценки качества вина, классического и современного ресторанного сервисавинного маркетинга и составления винных карт и ассортимента магазина.

  • Длительность обучения: 10 недель
  • Количество занятий: 30 семинаров
  • Длительность семинара: 4 акад. часа (2,5-3 астроном. часа)
  • Длительность аудиторных занятий: 116 академических часов Общее время обучения (включая самостоятельную и онлайн-подготовку): 200 академических часов
  • Частотность занятий: 3 раза в неделю
  • Дополнительные материалы для учебы: видео-лекции, методические рекомендации, таблицы с материалами.
  • Срок сдачи экзаменов: в течение курса, а также 2 месяцев после его окончания (on-line)
  • Зачеты: описание вина, создание винной карты, столовый этикет и гостеприимство, подача игристого вина, декантация красного вина, сервис.
  • Экзамены: тест по крепкому алкоголю, тест по вину, экзамен по сервису
В программу входит:
✔️ 1 блок семинаров (3 сеимнара): теория дегустации, оценки качества вина, разновидности вин

✔️ 2 блок (4 семинара): составление винной карты, общий сервис, декантация и подача игристого

✔️ 3 блок (15 лекций): 5 семинаров по Франции, 4 семинара по Италии, 2 семинара по Новому Свету, Сладкие вина, Игристые вина, Средиземноморье, Россия, Грузия, Армения.

✔️ 4 блок (4 лекции): крепкий алкоголь, пиво и ликеры

Доставка и оплата

Доставка заказов осуществляется после подтверждения заказа администратором школы.
Возможны следующие варианты:

Доставка по Санкт-Петербургу

Доставка осуществляется с помощью сервиса «Яндекс.Курьер», в соответствии с их тарифами (Вы можете сами просчитать стоимость доставки: отправная сертификата происходит с адреса Большой проспект Петроградской стороны 100). При дополнительной оплате и согласовании, к сертификату могут быть добавлены другие подарки (открытки, нож сомелье, футболка — цены уточняйте у администратора).

Оплата

Наличный расчет: оплата заказа производится либо наличным расчетом в офисе школы, либо дистантно по ссылке от администратора (сервис Робокасса, чек придет на почту). 

Длю юрлиц возможно заключение договора, оплата безналом, а также корпоративные тарифы.

Вопросы и ответы

О подарках-впечатлениях!

Подарочные сертификаты
Подарите незабываемые впечатления и новые знания, купив подарочный сертификат на винные курсы, интенсивы и дегустации. Возможна доставка на дом. Срок действия любого сертификата 1 год.

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи

Выберите город:

Россия