Сервировка бокалов
- Бокалы носятся только на подносе, как и приборы.
- Тарелки носятся только она руках.
- Бокалы под воду нужно брать только за низ.
- Бокалы под воду вино только за ножку.
- Бокал не должен выходить за основной нож.
Сервис в ресторане.1 урок, сервировка стола. Тарелки.
Накрытие стола приборами: Для переноски столовых приоров мы используем только подстановочную тарелку с конвертом. Никогда приборы
11.09.2020
