Сервис в ресторане. 2 урок, сервировка стола, встреча гостя

Поделиться в vk
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в whatsapp
Поделиться в telegram

Самое важное в ресторанном сервисе — встреча гостя.

  1. Первое впечатление — самое важное.
  2. Пододвигаем стул гостю.
  3. Салфетку разворачиваем двумя пальчиками. Это буквально 2 — 3 движения.
  4. Сделали из салфетки треугольник и положили гостю на колени.
  5. Гостю предлагаются аперитивы.
  6. Зажигается свеча.

Подпишитесь на рассылку учебных материалов

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи