1663695683_5-mykaleidoscope-ru-p-midii-i-ustritsi-vkontakte-5

Шампанское, шабли и устрицы

Шампанское, шабли и устрицы.

Устрицы с шампанским и шабли – это классика, которую описывают и сомелье и русская литература XIX века. Действительно, свежесть устриц и минеральность шабли идеально сочетаются. Также и пузырьки шампанского подчеркивают профиль изысканного морепродукта.

На вечере состоится мастер-класс по открытию устриц, а также сомелье покажет сабраж с шампанским. Помимо устриц вы попробуете моллюска, а также будет предложен сет закусок.

Мы откроем два разных вида шампанского, а также три вида шабли, чтобы мы смогли сравнить и получить максимальную гамму удовольствия. Каждый гость получит в день мероприятия скидку на покупку вина!

Шампанское и устрицы

Устрицы бывают разного вида – Касабланка, Джоли, Танака, Шима, Императорская, Хасанская и так далее, перечень огромный. Каждая из них будет отличаться по плотности, солоноватости, сладости, содержанию белка. Именно поэтому, вкус сочетания с шампанским юудет совершенно разным, ведь и шампанское отличается друг от друга – винтажное, блан де блан, блан де нуар, кюве, а также на вкус будет влиять срок выдержки шампанского на дрожжевом осадке.

Шабли и устрицы

Классической, мы бы сказали “литературное” сочетание. Говорят, Шабли славятся своим минеральным вкусом. Но так ли это? Шабли могут быть совершенно разными – пти шабли, премьер крю шабли, шабли гран крю, а также отличаться по технологии изготовления. И все это так же будет влиять на то, какой вкус мы почувствуем от пейринга с устрицами.

На дегустации будут представлены следующие виды устриц:

  • розовая Джоли
  • дальневосточная императорская
  • маака
  • Касабланка
  • моллюск Анадыра

 

Цена: 5 000

Даты проведения курса:

Преподаватели и эксперты

Василиса Трохина

Игорь Яцкин

Документ об успешном образовании

Лицензия ДПО № 78ЛО60000608 от Министерства Образования РФ.

После сдачи экзаменов в школе сомелье вы получаете два документа: 

1. Диплом о профессиональной переподготовке (Курс “Сомелье”, 340 часов) или Удостоверение о повышении квалификации (Курсы Однодневный интенсив (9 часов) или Месячный курс (50 часов)).

2. Сертификат образца WineJet на английском языке. 

Документ об окончании курсов мы выдаём на основании государственной лицензии на образовательную деятельность. Каждый документ имеет уникальный номер.

Записаться на: Шампанское, шабли и устрицы

Заявка на обратный звонок

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Внимание! Сайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия

Записаться на курс

Ваше имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Записаться на курс

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Получить бесплатное занятие

За вашим номером закрепим подарок

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
Желаемая дата
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Получить курс по специальной цене

За вашим номером закрепим скидку + бесплатное занятие

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных
Кирилл Бурлуцкий (Основатель)
CEO “Школа сомелье, вина и дегустации WineJet”. Судья винных конкурсов. Ведущий. Автор статей и книг о вине. Лектор о вине. Автор винного гида. Автор книги о вине “Вино Non-fiction. Книга сомелье”. Сомелье винный гид.

Получить бесплатное первое занятие с дегустацией + подарок онлайн курс

За вашим номером закрепим подарок + бесплатное занятие

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных
Ароматы

Вкус

Выберите значение от... и до...

Кислотность
15
Плотность
15
Сладость
15
Терпкость
15

Отфильтровать

Цена от... до...
0руб50000руб
Оценка

Выберите город:

Россия

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи