Курс Сомелье

Курс сомелье от лидера по обучению сомелье в Санкт-Петербурге.

Узнай как стать сомелье и осуществить мечту.

Оплата курса в рассрочку

От нашего партнера Тинькоф.Банк. Жми «Оплата курса в рассрочку» и оформляй рассрочку за 10 минут

Курс сомелье - для новой профессии

Как стать сомелье?

Диплом: установленного образца о профессиональной переподготовке «Сомелье/ кавист», а также на английском языке. Лицензия министерства образования.

Количество часов: 340 академических часов (суммарно)

Срок обучения: 9 недель (2 месяца)

Количество занятий: 18 семинаров

Количество онлайн-уроков: 30 уроков

Вебинар с виноделами: 2 вебинар

Длительность семинара: 2,5-3 часа

Частотность: 2 раза в неделю

Оплата: рассрочка оплаты обучения без %

Тестинг: на каждом занятии

Дополнительные материалы для учебы: видео-лекции, методические рекомендации, таблицы с материалами, рабочая тетрадь (в электронном виде).

Тестим от демократичного до премиального сегмента. Изучение работы ресторанов от уровня casual dining до fine dining, подбор напитков к еде, детальное знание премиальных микротерруаров и брендов.

Изучаем экспертную оценку качества напитков и крепких – навык применения международных систем оценки качества (OIV), знание основ химии, детальное понимание всех стадий виноградарства и виноделия.

Гостеприимство: ресторанный сервис, структуры карт, этикет, подача тихого и игристого.

Авторы курса: Кирилл Бурлуцкий (основатель шоклы), Евгений Лукьянчук (Президент Ассоциации кавистов СПб), Ян Беркович (винодел, Австралия), при участии Раймонда Томпсона (Латвия, чемпион Мира среди сомелье 2023).

Наши выпускники

18 семинаров очно

Теория дегустации (продвинутый уровень)
Выбор и классификации вин Европы
Крепленые, ароматизированые и сладкие мира
Игристые мира: Европа и Новый Свет
Оценка качества напитков (техника, рейтинги и баллы)
Декантация и и подача игристых
Крепкий мира
Крепкий алкоголь мира 2
Регионы и сорта Франции 1
Регионы и сорта Франции 2: Бордо и Бургундия
Регионы и сорта Италии
Регионы и сорта Испании
Австрия и Германия углубленно
Новый Свет, Какая и Азия
Вино и производители России
Сабраж, винное казино, бутик
Эногастрономия — правила и тренды
День экзаменов

2 вебинара

Виноделие и виноградарство
Химия

Онлайн-урок и курсы (входят в программу и стоимость)

Онлайн-курсы по малым регионам виноделия
Онлайн-курс Микровиноделие

Ближайшие даты курса сомелье

Профессиональный курс Сомелье

Курс сомелье, цена

Standart

Курс за 55 000 руб

Что входит:

1. Презентации лекций

2. Рабочая тетрадь

3. Методическое пособие в электронном виде

4. Тестинг образцы на каждой лекции

5. Два дополнительных онлайн курса бесплатно

6. По завершении диплом гособразца и диплом Winejet Sommelier Diploma на английском

VIP PREMIUM

Курс за 90 000 руб

Что входит:

1. Индивидуальное сопровождение от Кирилла Бурлцкого!

2. Весь пакет тарифа "Standart"

3. Три индивидуальных бонусных консультации по 30 мин

4. Скидка 25% на посещение других курсов и в течение курса

6. Книга Кирилла Бурлцукого "Вино Non-Fiction. Книга Сомелье"

7. Бонусное посещение курсов, идущих параллельно: 1, 2 level.

Оплата курса в рассрочку

От нашего партнера Тинькоф.Банк. Жми «Оплата курса в рассрочку» и оформляй рассрочку за 10 минут

Документ об успешном образовании

Лицензия ДПО № 78ЛО60000608 от Министерства Образования РФ.

После сдачи экзаменов в школе сомелье вы получаете два документа:

1. Диплом о профессиональной переподготовке (Курс «Сомелье», 340 часов) или Удостоверение о повышении квалификации (Курсы Однодневный интенсив (9 часов) или Месячный курс (50 часов)).

2. Сертификат образца WineJet на английском языке.

Документ об окончании курсов мы выдаём на основании государственной лицензии на образовательную деятельность. Каждый документ имеет уникальный номер.