Курс "Сомелье"
10 недель

Сертифицированный курс "Сомелье/ кавист"
3 варианта обучения - вечер, утро и дневной интенсив

Как проходит обучение

2 вида семинаров
Основной курс за 10 недель

Ближайшие группы:
21 октября (вечерняя группа)

Следующие группы:
9 ноября (утренняя группа),
11 ноября (вечерняя группа)

Интенсив за 3 недели

Ближайшая группа: 1 октября

Длительность аудиторных занятий: 116 академических часов
Общее время обучения (включая самостоятельную и онлайн-подготовку): 200 академических часов

Методика обучения

Методика обучения школы сомелье WineJet предполагает быстрый переход от полученных знаний к выработке умений и формированию навыков эксперта. Для овладения первичными навыками дегустации и понимания вина необходимо всего два дня (Однодневный курс «Вино, сервис, этикет»), но для уверенного выбора напитка в магазине, баре или ресторане уже 30 дней регулярных занятий (Месячный «Курс для любителей»): получение новых знаний, повтор ранее полученной информации, отработка навыка чтения этикеток, открытия бутылок, дегустации с разбором вин и тренировки органолептической памяти.

Экспертный уровень специалиста по вину достигается в срок от 60 дней (Курс «Сомелье»), в зависимости от регулярности групповых, индивидуальных, самостоятельных занятий, а также внутренней работы студента и его мотивации. На данном уровне овладения профессией специалист имеет дело со всем спектром сегментов винного рынка – от демократичного до суперпремиального, работа с последним предполагает и определённый контекст – рестораны от уровня casual dining до fine dining, пейринги вин с блюдами высокой кухней, детальное знание премиальных микротерруаров и брендов. Также этот уровень подразумевает экспертную оценку качества вина и крепкоалкогольных напитков – навык применения международных систем оценки качества, знание основ химии вина, детальное понимание всех стадий виноградарства и виноделия.

Расписание занятий

Наши преимущества

Лицензия министерства образования
Успешно преподаем более 9 лет
Более 1 000 выпускников
Бесплатные учебные пособия

Остались вопросы?

Оставьте заявку, мы с вами свяжемся
и постараемся на них ответить

Подарочные сертификаты

Подарите незабываемые впечатления и новые знания, купив подарочный сертификат на винные курсы, интенсивы и дегустации.

Возможна доставка на дом. Срок действия любого сертификата 1 год.

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи