Курс Сомелье, WineJet IV LEVEL

от лидера по обучению сомелье в Санкт-Петербурге

200 видео уроков

Стоимость курса: 40000 руб.

Дата курса: 5 апреля

Сертификат ГОСОБРАЗЦА.
340 академических часов

Ключевые направления – винная культура, классический ресторанный и винный сервис, экспертная оценка качества вина. Лекции от практикующих русско-язычных виноделов (Россия, Франция, Израиль), сомелье и F&B Manager.

Содержание

Знакомство с вином и теория дегустации Винный этикет и школы дегустации. Ключевые правила анализа качества вина. 2 блока лекций.

Виноделие и виноградарство С виноделами из России, Новой Зеландии, Израиля и Франции о том, как делать вино и выращивать виноград.

Типы, виды и стили вин Три важнейших категории понимания вина - тихие, игристые, крепленые, ароматизированные. А также технологии, определяющие вкус и аромат напитков. 1 блок лекций.

Сервис, гостеприимство и этикет Правила открытия и подачи вина. Классическая сервировка стола от Евгения Лукьянчука. А также урок по сабражу. И бонусом урок по открытию вина раскаленными щипцами!

Виноделие Франции Ключевые винодельческие регионы Франции, а также ключевая терминология с французской этикетки. Блок из 5 видео-уроков.

Виноделие Италии Ключевые винодельческие регионы Италии, а также ключевая терминология с итальянской этикетки: все ключевые винодельческие регионы и аппеласьоны (DOCG). 3 блока лекций.

Виноделие Испании Ключевые винодельческие регионы Испании, а также ключевая терминология с испанской этикетки. Сорта винограда, важнейшие производители.

Виноделие Австрии и Германии Ключевые винодельческие регионы Австрии и Германии, а также ключевая терминология с немецкой этикетки. Как правильно читать этикетку немецкого вина, все классифкации с детальным разбором.

Виноделие Стран Нового Света Виноделие Чили, Аргентины, ЮАР, Новой Зеландии, Австрелии.

Вермуты и коктейли Блок лекций посвященный такому редкому виду вина как - вермуты. Бесплатный бонус - рецепты популярных коктейлей на основе вермутов!

Кто рассказывает

Кирилл Бурлуцкий

Евгений Лукьянчук

ВасилисаТрохина

Алексей Сапсай

Роман Неборский

Ян Беркович

Проигрывать видео

Примерs видео-урока

Что входит в каждое занятие

Видеоматериалы, схемы, текст, тестирование в конце каждой темы.
Весь контент максимально прикладной и полезный.

Авторы курсов WineJet

Документ об успешном образовании

Лицензия ДПО № 78ЛО60000608 от Министерства Образования РФ.

После сдачи экзаменов в школе сомелье вы получаете два документа:

1. Диплом о профессиональной переподготовке (Курс “Сомелье”, 340 часов) или Удостоверение о повышении квалификации (Курсы Однодневный интенсив (9 часов) или Месячный курс (50 часов)).

2. Сертификат образца WineJet на английском языке.

Документ об окончании курсов мы выдаём на основании государственной лицензии на образовательную деятельность. Каждый документ имеет уникальный номер.

ONLINE-КУРСЫ: В соответствии с информацией на странице выбранного курса.

Оставить заявку

Остались вопросы?
Закажите обратный звонок