Французские вина – одни из самых распространенных в мире. Однако, существуют сложности с правильным произношением терминов с этикеток. Студенты школы вина и сомелье должны уметь правильно произносить все термины, географические указания и сортовой состав.
Франция
- Loire de Vallee /lwaʁ dœ vale/
- Champagne /ʃɑ̃paɲ/
- Alsace /alzas/
- Bourgogne /buʁgɔgɲ/
- Jura /ʒyʁa/
- Savoie /savwa/
- Rhone De Vallee /ʁon d’y vale/
- Provence /pʁovɑ̃s/
- Corse /koʁs/
- Languedoc-Roussillon /lɑ̃gœdok ʁusijɔ̃/
- Sud-Ouest /syd uest/
- Bordeaux /bɔʁdɔ/
Игристые вина
Cremant /cʁemɑ̃/
- Cremant d’Alsace /cʁemɑ̃ dalzas/
- Cremant de Bordeaux /cʁemɑ̃ dœ bɔʁdɔ/
- Cremant de Bourgogne /cʁemɑ̃ dœ buʁgɔgɲ/
- Cremant de Loire /cʁemɑ̃ dœ lwaʁ/
- Cremant de Limoux /cʁemɑ̃ dœ limu/
- Crémant de Savoie /cʁemɑ̃ dœ savwa/
- Cremant de Die /cʁemɑ̃ dœ di/
- Crémant de Luxembourg (Luxembourg) /cʁemɑ̃ dœ luksɑ̃buʁ/
méthode ancestrale /metod ɑ̃sestral/
- méthode rurale /metod ʁyʁal/
- méthode ancestrale /metod ɑ̃sestral/
- méthode dioise /metod diwaz/
- méthode gaillacoise /metod gajakwaz/
Champagne / ʃɑ̃paɲ/
Сортовой состав вина
- Blanc de Blancs /blã dœ blã/
- Blanc de Noirs /blã dœ nwaʁ/
- Gentil /ʒãti/
Территория производства вина и выращивания винограда
- Clos /klo/
- Climat /klima/
- Grand Cru /gʁã kry/
- Premier Cru /pʁœmje kʁy/
- Appellation d’Origine Contrôlée/Protégée /apεlasjɔ̃ doʁiʒin kɔ̃tʁole/
- Vin de France /vɛ̃ dœ frãs/
- Vin de Pays (IGP) /vɛ̃ dœ pei/
Технология изготовления
- Cuvée /kyve/
- Superieur /sypeʁjœʁ/
- Nouvou /nuvo/
- vieilles vignes /viεj viɲ/
- sur lie /syʁ li/
- cuvee /kyve/
- vin doux naturel /vɛ̃ dy natyʁel/
- Pineau des Charentes /piano dœ ʃaʁãt/
Сладость
- Vendanges Tardives /vãdãʒ taʁdiv/
- Selection de Grains Nobles /selɛksjɔ̃ dœ gʁɛ̃ nɔblœ/
- Sauternes /sotɛʁn/
- doux /du/
- moelleux /mœlø/
- demi-sec /dœmi sek/
- sec /sek/
- extra dry /ekstʁa draj/
- brut /bry/
- extra brut /ekstʁa bry/
Указание на статус
- Cru /kʁy/
- Cru Сlasse /kʁy klase/
- Grand Cru Сlasse /gʁã kʁy klase/
- Grand vin /gʁã vɛ̃/
- Crus Bourgeois /kʁy buʁʒwa/
Производитель
- Château /ʃato/
- Domaine /domɛn/
- Maison /mɛzɔ̃/
- Mas /ma/
- Négociant manipulant /negosiɑ̃ manipylɑ̃/
- Récoltant Manipulant /ʁekɔltɑ̃ manipylɑ̃/
- Mis en bouteille au château /miz ɑ̃ butej o ʃato/
Игристые вина
- Champagne /ʃɑ̃paɲ/
- Cremant /cʁemɑ̃/
- Methode Ancestrale /metod ɑ̃sestʁal/
- petilan naturel (PetNat) /pœtilɑ̃ natyʁel/
- Mousseux /musø/
Ничего не значит
- Grand vin /gʁã vɛ̃/
Год урожая
- Millésime /milezim/
