лучшая книга о винах
Новинка!
Книга Кирилла Бурлуцкого "Вино Non-fiction. Книга Сомелье" ➡

Новое DO de Pago. Bodegas Vizar Dehesa Peñalba.

Поделиться в vk
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в whatsapp
Поделиться в telegram

Событие в жизни винодельческой Испании. Решением соответствующего органа Евросоюза первая винодельня региона Кастилия-Леон – Bodegas Vizar получила высшую в испанской квалификации вин категорию Vino de Pago. Всего в стране таких виноделен – двадцать одна. Категория VdP, венчающая систему оценки испанских апелласьонов, введена в 2003 году, что вызвало тогда не утихающие до сих пор споры и сомнения. Как бы то ни было, Визар, подав заявку в 2015 году, эту категорию получила, а знаменитая Vega Sicilia, расположенная рядом – нет.

Пару слов про хозяйство Bodegas Vizar. Оно расположено на левом берегу Дуэро в 25 км от Вальядолида – старинной столицы Леона и Кастилии, т.е., по сути, Испанского государства. Территория составляет 90 га, на них находятся виноградники и винодельня. Считается, что на этом месте находился древний город Пеньяльбо. Позже, владельцами поместья были герцоги Альба. В настоящее время им владеет семья Сарсуэла.

Хозяйство придерживается принципов органического виноделия, выращивает виноград сортов Темпранийо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, урожайность ограничена 80 ц/га. Стоимость продаваемого винодельней вина – в пределах 32 евро за бутылку.

Автор текста

Кирилл Бурлуцкий: сомелье винный гид

книги о вине
Уже в продаже!

«‎Вино Non-fiction. Книга Сомелье»

Читайте также

Наш канал на Youtube

Еженедельная рубрика “Еда и вино”

Griy-lisichki

Еда и вино, вино и грибы лисички

50_yas_ustu_diyet_3

Еда и вино, принципы флекситарианства

1627014664_17-kartinkin-com-p-vino-i-yeda-yeda-krasivo-foto-27

Весенние сочетания еда и вино для пикника, сезон 2022

Подпишитесь на рассылку учебных материалов

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи
Ароматы

Вкус

Выберите значение от... и до...

Кислотность
15
Плотность
15
Сладость
15
Терпкость
15

Отфильтровать

Цена от... до...
0руб50000руб
Оценка

Выберите город:

Россия