Новинка!
Книга Кирилла Бурлуцкого "Вино Non-fiction. Книга Сомелье" ➡

Винный дом «Валерий Захарьин»

Поделиться в vk
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в whatsapp
Поделиться в telegram

История хозяйства началась с 2002 года с посадки саженцев сортов «каберне совиньон», «мерло» и «пино нуар», выращенных в одном из лучших питомников Франции. Предприятие возглавляет винодел Валерий Захарьин, который более 20 лет назад посвятил свою жизнь виноделию. Он лично отвечает за качество вы[1]пускаемого вина, не боясь назвать бренд своим именем «Валерий Захарьин». Вино для него — это не просто продукт или товар, это преемственность поколений, это плечи наших пред[1]ков, на которых мы стоим. Поэтому на логотипе вин «Валерий Захарьин» в центре фигура его отца в военной форме — именно таким он уходил на войну в далеком 1944 году. Сегодня у винодельческого хозяйства Валерия Захарьина 720 гектаров земель, 150 гектаров виноградников, винодельня с общим объемом переработки винограда 5000 тонн.

Терруар произрастания виноградников — западное побережье Крыма, междуречье Альмы и Кача, Альминская и Качинская долины. 11 км от побережья моря в предгорье Крымских гор, сумма активных температур — 3200 градусов, осадки 430 мм/год, почвы: южные черноземы, мергеля, суглинки. Гордостью компании является работа с автохтонными сортами винограда Крыма. Коллекция автохтонных сортов, заложенная Валерием Захарьиным в 2016 году, насчитывает 75 сортов. В 2021 году впервые за несколько десятилетий 7 автохтонных сортов винограда Крыма — «кокурдес черный», «капитан Яни Кара», «херсонесский», «фирсский ранний», «альбурла», «манжилал», «демиркара» — введены в Госреестр РФ, где право оригинатора зарегистрировано за Валерием Захарьиным. Предприятие выпускает вина как столовые для ежедневного потребления, так и вина защищенного географического наименования, как молодые, так и с двухлетней выдержкой в новых бочках французского, американского и русского дуба лучших бондарен мира «Seguin Moreau», «Radoux» и других. Вина под брендом ВЗ первыми из российских вин вошли в итальянский официальный винный гид Лука Марони, постоянно являются номинантами Русского винного гида и поставляются в десятки посольств РФ за рубежом (Китай, Испания, Германия, Турция, Нидерланды и другие), а также в крупнейшие торговые сети и лучшие рестораны России.

Подпишитесь на рассылку учебных материалов

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи

Выберите город:

Россия