лучшая книга о винах
Новинка!
Книга Кирилла Бурлуцкого "Вино Non-fiction. Книга Сомелье" ➡

Винный дом «Валерий Захарьин»

Поделиться в vk
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в whatsapp
Поделиться в telegram

История винодельни “Винный дом Валерий Захарьин”

Валерий Захарьин. История хозяйства началась с 2002 года с посадки саженцев сортов «каберне совиньон», «мерло» и «пино нуар», выращенных в одном из лучших питомников Франции. Предприятие возглавляет винодел Валерий Захарьин, который более 20 лет назад посвятил свою жизнь виноделию. Он лично отвечает за качество выпускаемого вина, не боясь назвать бренд своим именем «Валерий Захарьин». Вино для него — это не просто продукт или товар, это преемственность поколений, это плечи наших предков, на которых мы стоим. Поэтому на логотипе вин «Валерий Захарьин» в центре фигура его отца в военной форме — именно таким он уходил на войну в далеком 1944 году. Сегодня у винодельческого хозяйства Валерия Захарьина 720 гектаров земель, 150 гектаров виноградников, винодельня с общим объемом переработки винограда 5000 тонн.

Валерий Захарьин Крым

Терруар произрастания виноградников — западное побережье Крыма, междуречье Альмы и Кача, Альминская и Качинская долины. 11 км от побережья моря в предгорье Крымских гор, сумма активных температур — 3200 градусов, осадки 430 мм/год, почвы: южные черноземы, мергеля, суглинки. Гордостью компании является работа с автохтонными сортами винограда Крыма. Коллекция автохтонных сортов, заложенная Валерием Захарьиным в 2016 году, насчитывает 75 сортов. В 2021 году впервые за несколько десятилетий 7 автохтонных сортов винограда Крыма — «кокурдес черный», «капитан Яни Кара», «херсонесский», «фирсский ранний», «альбурла», «манжилал», «демиркара» — введены в Госреестр РФ, где право оригинатора зарегистрировано за Валерием Захарьиным.

Вина Валерия Захарьина, экспорт и рейтинги

Предприятие выпускает вина как столовые для ежедневного потребления, так и вина защищенного географического наименования, как молодые, так и с двухлетней выдержкой в новых бочках французского, американского и русского дуба лучших бондарен мира «Seguin Moreau», «Radoux» и других. Вина под брендом ВЗ первыми из российских вин вошли в итальянский официальный винный гид Лука Марони, постоянно являются номинантами Русского винного гида и поставляются в десятки посольств РФ за рубежом (Китай, Испания, Германия, Турция, Нидерланды и другие), а также в крупнейшие торговые сети и лучшие рестораны России.

Автор текста

Кирилл Бурлуцкий

книги о вине
Уже в продаже!

«‎Вино Non-fiction. Книга Сомелье»

Читайте также

Наш канал на Youtube

Еженедельная рубрика “Еда и вино”

001-3

Мексиканская кухня и вино

Виноградарство

Вино и Slow Food. Осмысленное потребление.

Blog-vin-Beaux-Vins-degustation-oenologie-foie-gras

Вино и еда – гевюрцтраминер

fruit-wine

Гастрономические сочетания: ягоды, фрукты и вино.

креветки и вино

Гастрономические сочетания: креветки и вино

Griy-lisichki

Еда и вино, вино и грибы лисички

Подпишитесь на рассылку учебных материалов

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи
Ароматы

Вкус

Выберите значение от... и до...

Кислотность
15
Плотность
15
Сладость
15
Терпкость
15

Отфильтровать

Цена от... до...
0руб50000руб
Оценка

Выберите город:

Россия