Винодельня «Солнечная Долина»

Дата

Хозяйство «Солнечная Долина» расположено недалеко от города Судак на юго-восточном побережье Крыма. Это одна из старейших российских виноделен, которая была основана ещё в 1888 году известным князем-виноделом Львом Сергеевичем Голицыным. Самым знаменитым вином хозяйства является «Чёрный Доктор Солнечной Долины» – уникальное вино, изготавливаемое исключительно из автохтонных сортов с применением редко используемой кюрдамирской технологии. Современная «Солнечная Долина» – это порядка 400 га собственных виноградников, из которых около 300 га являются плодоносящими. Ключевые сорта винограда. Со времён основания хозяйства: «шардоне», «пино нуар», «каберне совиньон», «фурминт», «харшлевелю».

Сорта винограда Солнечной Долины

Начиная с 30-х годов XX века хозяйство активно участвует в селекционной работе и использует новые сорта: «бастардо магарачский», «одесский чёрный», «солнечнодолинский», «капсельский белый», «солдайя». Новые посадки: «марселан», «пти вердо», «кариньян». Особая гордость – редкие автохтоны Крыма: «кокур», «сары-пандас», «кок-пандас», «кефесия», «эким-кара», «джеват-кара».

Терруар Солнечная Долина

«Солнечная Долина» расположена в непосредственной близости от морского побережья, но среди гор и возвышенностей, закрытая от моря скалистым мысом Меганом, она является самым жарким терруаром Крыма. Более 300 солнечных дней в году при не более чем 200 мм осадков вместе с тяжёлыми глинисто-сланцевыми почвами создают необходимость тщательного подхода ко всем сельскохозяйственным работам и операциям. Команда «Солнечной Долины»: агроном хозяйства Владимир Анатольевич Фадеев, виноделы Валентина Ивановна Третяк и Наталья Александровна Войчук – работают на предприятии не по одному десятку лет.

Поделиться

Учитесь удалённо на online курсах о вине

Вебинар Андрей Кузьмин (Новая Зеландия) “Винодельческий феномен Новой Зеландии. Научный подход.”

03.10. БЕСПЛАТНЫЙ Вебинар “Карьера сомелье – путь к успеху” Кирилл Бурлуцкий

Чтобы стать профессионалом в мире вина

1 (19:30) уроков в курсе

Узнать подробнее

Читайте также

Заявка на обратный звонок

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Внимание! Сайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия

Записаться на курс

Ваше имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Записаться на курс

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Получить бесплатное занятие

За вашим номером закрепим подарок

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
Желаемая дата
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Получить курс по специальной цене

За вашим номером закрепим скидку + бесплатное занятие

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных
Кирилл Бурлуцкий (Основатель)
CEO “Школа сомелье, вина и дегустации WineJet”. Судья винных конкурсов. Ведущий. Автор статей и книг о вине. Лектор о вине. Автор винного гида. Автор книги о вине “Вино Non-fiction. Книга сомелье”. Сомелье винный гид.

Получить бесплатное первое занятие с дегустацией + подарок онлайн курс

За вашим номером закрепим подарок + бесплатное занятие

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных
Ароматы

Вкус

Выберите значение от... и до...

Кислотность
15
Плотность
15
Сладость
15
Терпкость
15

Отфильтровать

Цена от... до...
0руб50000руб
Оценка

Выберите город:

Россия

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи