Семейство Торрес по официальным документам занимается виноделием около пятисот лет, однако официально хозяйство Torres было основано в 1870 году братьями Хайме и Мигелем Торрессами в Пенедесе. Последующие поколения, которые руководили компанией, доставшейся им по наследству, делали упор на технологическое совершенствование винодельни и вывод продукции на международный рынок. С 1928 года компания начинает выпуск бренди.
В период гражданской войны в Испании винодельня была практически полностью разрушена – на её реконструкцию потребовался почти год. В те годы у руля стоял представитель четвёртого поколения семьи – Мигель Торрес, который стал культовой личностью в мире виноделия. В годы его правления в продажу выходят вина Sangre de Toro, Gran Coronas, Mas La Plana, а также начинается высадка международных сортов винограда во владениях компании. С 1970-х годов Торрес покупают и высаживают виноградники по всей Испании – в Рибера дель Дуэро, Торро, Хумилии, Риохе и Приорате, хотя основная часть виноградников всё также расположена в Каталонии. Также во владении компании появляются земли и за пределами Испании – в Калифорнии и Чили.
На данный момент компанией Familia Torres управляет уже пятое поколение семьи, которое уделяет большое внимание вопросам всемирной экологии и экологичности собственного производства, дабы и последующие поколения семьи Торрес могли заниматься виноделием.
Ассортимент компании:
Torres, San Valentin Garnacha,
Torres, San Valentin Parellada, Catalunya DO,
Torres, Celeste, Ribera del Duero DO
Torres, Sangre de Toro” Original, Catalunya DO
Torres, Cabriana, Terra Alta DO
Torres, Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc
Torres, Purgatori, Costers del Segre DO
Torres, Vina Esmeralda Rose, Catalunya DO
Torres, Altos Ibericos Crianza, Rioja DOC
Torres, Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Torres, Celeste, Ribera del Duero DO
Torres 10 Gran Reserva
Miguel Torres 20 Hors D’Age
Torres 15 Reserva Privada
Torres Jaime I
