Эгейские острова это восточный винодельческий регион Греции, расположенный на островах Эгейского моря и простирающийся с севера на юг от берега Греческой Македонии до северного берега острова Крит. Регион представляет собой множество островов разного размера, на большинстве из которых (кроме самых незначительных) выращивают виноград и делают вино.

Эгейские острова – история.

История виноградарства и виноделия в регионе прослеживается со времен Крито-Микенской культуры, т.е. с 30 века до н.э. Об этом говорят археологические находки – прессы для отжима винограда и другие приспособления. В период античности вино с островов региона экспортировалось по всему Средиземноморью (археологи находят амфоры с соответствующими пометками). В Средние века (особенно в период венецианского господства над крупными островами) в Европу экспортировались сладкие вина, считавшиеся, наряду с винами других областей Греции и Кипра «премиальными».

Эгейские острова – терруар.

Климатические условия на островах достаточно мягкие, здесь солнечно и сухо, виноградники разбивают террасами на склонах холмов, ориентируясь выигрышным образом по розе ветров. Почвы малоплодородные, обеспечивающие хороший дренаж.

Эгейские острова включают в себя четыре апелласьона OПAП (Ονομασία Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας, контролируемые по качеству и происхождению) и три апелласьона ОПЕ (вина, контролируемые по качеству). Апелласьоны ОПЕ это: Мускатос Лемну для сладких белых вин из Муската Александрийского, Мускатос Роду – для сладких былых из Муската Блан и Самос – тоже для сладких белых из винограда сорта Мускат Блан. В то же время апелласьон ОПАП Лемнос создан для сухих вин из того же Муската Александрийского, Родос – это красные и белые сухие вина из автохтонов Атири и Мандилария, Парос – белые полностью из винограда белого сорта Монемвазия, а красные – из него же, но с добавлением до 35% красной(!) Мандиларии.

Интересно, что острова – как правило филоксера-фри зона. Есть мнение, что это сказывается на характере и качестве вина.

Другие статьи по теме Виноделие Греции:

Крит

Греческая Македония

Пелопоннес

Фессалия

Центральная Греция

Эпир

Фракия

Поделиться

Учитесь удалённо на online курсах о вине

04.04 Вебинар с Кириллом Бурлуцким “Карьера сомелье: с чего начать и куда стремиться”

Чтобы стать профессионалом в мире вина

04.04 Вебинар с Кириллом Бурлуцким “Карьера сомелье: с чего начать и куда стремиться”

Чтобы стать профессионалом в мире вина

Курс Микровиноделие и домашнее виноделие (Повышение квалификации)

Курс Микровиноделие и домашнее виноделие (Повышение квалификации)

Читайте также

Плечистик сорт винограда

Виноделие Долины Дона

Долина Дона – один из важнейших регионов российского виноделия, расположенный в нижнем течении реки Дон на

Заявка на обратный звонок

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Внимание! Сайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия

Записаться на курс

Ваше имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Записаться на курс

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Получить бесплатное занятие

За вашим номером закрепим подарок

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
Желаемая дата
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Получить курс по специальной цене

За вашим номером закрепим скидку + бесплатное занятие

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных
Кирилл Бурлуцкий (Основатель)
CEO “Школа сомелье, вина и дегустации WineJet”. Судья винных конкурсов. Ведущий. Автор статей и книг о вине. Лектор о вине. Автор винного гида. Автор книги о вине “Вино Non-fiction. Книга сомелье”. Сомелье винный гид.

Получить бесплатное первое занятие с дегустацией + подарок онлайн курс

За вашим номером закрепим подарок + бесплатное занятие

Имя*
Как с вами связаться
Ваш email
✓ Я соглашаюсь на обработку персональных данных
Ароматы

Вкус

Выберите значение от... и до...

Кислотность
15
Плотность
15
Сладость
15
Терпкость
15

Отфильтровать

Цена от... до...
0руб50000руб
Оценка

Выберите город:

Россия

Дарим книгу "Как открыть вино"

Оставьте свои контактные данные для связи